En cuisine avec Molang - Pâtes Végétariennes et Tiramisu au Matcha
Pincos ! Aujourd'hui, Molang et Piu Piu vous donnent rendez-vous en Italie. Vous souhaitez les rejoindre ? Deux délicieuses recettes kawaii qui réchaufferont vos cœurs vous attendent 😋
Nos amis adorés vous emmènent dans une charmante aventure à travers les saveurs italiennes. Nos chefs Molang et Piu Piu vous ont concocté une recette de pâtes végétariennes aussi adorable que nos Pincos 🍝
Au programme également : un tiramisu au matcha pour le dessert 🍵
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire mignon et tout doux qui réchauffera votre cœur et réveillera vos papilles !
📣 Attention, Petits Pincos ! Si vous êtes mineur, faites ces recettes accompagné de vos parents ou d'un adulte. Faites surtout attention à ne pas vous couper ou même vous brûler. 📣
🍝 RECETTE DE PÂTES VÉGÉTARIENNES 🍝
Se lançant dans leur aventure enchantée à travers l'Italie, Piu Piu et Molang ne pouvaient résister au charme de ses traditions culinaires. Le duo a pensé que vous, Pincos, ayant toujours soif de découverte, seriez extrêmement intéressés par l'art de la cuisine italienne.
Inspirés par leur passion pour la cuisine kawaii et le désir de mettre en avant les saveurs de l'Italie, leur idée était de sélectionner pour vous une recette de pâtes végétariennes. C'est un plat classique italien qui saura se montrer réconfortant en mariant des ingrédients frais et des techniques intemporelles ! 🤗
👨🍳 Voici la liste des ingrédients :
Pâtes (Penne)
3 champignons 🍄
3 tomates 🍅
- 1 boîte de conserve de tomates concassées 🥫
Ail 🧄
Oignons 🧅
Huile d'olive 🧴
Poivre
Sel 🧂
- Persil frais 🌿
🍝 La préparation :
1 – Tout d'abord, laissez bouillir de l'eau dans une casserole, salez l'eau et ajoutez-y vos pâtes. Molang et Piu Piu utilisent des Penne mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes 🤗
2 – Ensuite, nous allons hâcher nos oignons. Vérifiez que votre couteau soit bien aiguisé afin de ne pas mettre trop de pression et risquer de vous blesser. Faites attention !
Vous pleurez 😢 - ce n'est rien, juste les oignons. Allez vite chercher un mouchoir !
3 – Maintenant, vous pouvez couper l'ail. On adore l'odeur de l'ail frais 🥰
4 – Ensuite, nous allons verser un filet d'huile d'olive dans notre poêle. Nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge, on adore la saveur que ça apporte au plat.
5 – On ajoute nos oignons et notre ail. Nous les laissons mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Pendant que tout ça mijote, passons à nos autres ingrédients. Nous allons avoir besoin de tomates coupées en dés, de concentré de tomates et de champignons.
6 - Coupez les tomates et les champignons. Faites attention, Pincos !
7 - Ajoutez-les au reste (oignons et ail) dans la casserole avec les pâtes. Versez entièrement la boîte de conserve de tomates concassées. Piu Piu adore le son de l'ouvre-boîte 🥰
8 - Ajoutez du sel et du poivre. On aime aussi utiliser du poivre fraîchement moulu car il a une saveur plus forte que le poivre pré-moulu. Ensuite, nous pouvons mixer le tout.
9 - Mettez la casserole sur le feu pour laisser bouillir. Nous allons laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente (cela dépend du type de pâtes que vous utilisez).
10 - Saupoudrez un peu de persil frais par-dessus, cela ajoute une vraie touche de saveur !
Et voilà, notre délicieux plat de pâtes est prêt à être dégusté ! 😋
🍵 RECETTE DE TIRAMISU AU MATCHA 🍵
Lors de leur balade dans les charmantes rues d'Italie, Piu Piu et Molang étaient captivés par la culture exquise des desserts de ce pays. Le duo de chefs estimait qu'il était impératif de vous initier, chers Pincos, à la magie du tiramisu !
Souhaitant vous offrir une recette originale, Molang et Piu Piu ont choisi de présenter une recette de Tiramisu au Matcha. Ce dessert lie parfaitement la beauté du tiramisu traditionnel à l'élégance kawaii du matcha. La meilleure façon de voyager à travers le paysage sucré et crémeux des dolci italiens.
Après un plat délicieux, un bon dessert est obligatoire !
👨🍳 Voici la liste des ingrédients :
40cl de crème liquide
250g de mascarpone 🍚
70g de sucre
- 20g de sucre glace
- Boudoirs 🥖
4 biscuits à la cannelle (spéculoos) 🥮
🍵 La préparation :
1 – Tout d'abord, laissez bouillir de l'eau pour le thé vert.
2 - Ensuite, mettez le sucre et la mascarpone dans un saladier puis mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 - Dans un autre saladier, battez la crème liquide afin de faire de la chantilly. Cela donnera de la légèreté à la mascarpone ! Pendant le processus, ajoutez 20g de sucre glace. Miam miam 😋
4 - Une fois que la chantilly est bien ferme, ajoutez-là à la crème de mascarpone en 3 fois. D'abord, ajoutez avec un fouet, puis pour les deux autres tiers, doucement avec une spatule.
5 - Préparons maintenant le thé au matcha afin d'y tremper vos biscuits ! Prenez votre eau bouillante puis préparez le thé dans un petit bol.
6 - Trempez les boudoirs dans le thé au matcha et placez-les au fond d'un grand plat. Sur une couche, recouvrez le plat de boudoirs.
7 - Ensuite, vous pouvez ajouter le mix de mascarpone et de crème chantilly sur le dessus.
8 - En guise de topping, râpez des biscuits à la cannelle, c'est une bonne association avec le thé au matcha ! Ajoutez le spéculoos râpé par-dessus.
9 - Placez ce chef-d'œuvre au frigo et laissez-le reposer confortablement pendant 3 à 4 heures.
Ensuite, la dernière étape et pas des moindres, dégustez ce dessert divin préparé avec amour par Molang et Piu Piu 😊
✨ Profitez de ces 2 délicieuses recettes kawaii à partager avec vos proches ✨
Si vous ne l'avez pas vue, vous pouvez trouver la vidéo de ces 2 recettes sur
Youtube!
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