En cuisine avec Molang! - Biscuits Molang Recette de Kim-Joy

🍪 RECETTE DE BISCUITS MOLANG PAR KIM-JOY'S 🍪

PRÉPARATION : 24-30

Voici une recette Molang facile, les ingrédients sont les mêmes, des sablés beurrés et délicieux ! Qui est ensuite décoré avec un glaçage Molang super mignon. Vous pouvez parfumer les biscuits comme vous le souhaitez - essayez la lavande, les zestes d'orange ou de citron, le romarin ou la fleur d'oranger.

🎀Voici tous les ingrédients :
Pour les biscuits :

200g de beurre salé
270g de farine ordinaire
sucre semoule

🎀Pour le glaçage royal :

200g de sucre glace
40g de blanc d'oeuf
Colorant alimentaire ( les couleurs principales pour le molang sont le blanc, le noir, le marron et le rose - ajouter d'autres couleurs pour les accessoires).

🎀Comment le réaliser ? :
1 - Battre ensemble le beurre et le sucre en poudre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et moelleux.
2 - Ajoutez la farine et mélangez à la main jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée. La pâte doit être légèrement collante, mais souple et facile à manipuler. Si nécessaire, enveloppez la pâte dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour être étalée.
3 - Retournez la pâte sur une surface bien farinée et abaissez-la à l'épaisseur souhaitée. Découpez des formes de Molang à l'aide d'un gabarit en carton découpé (découpez autour du gabarit) et transposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée (que vous pouvez mettre au congélateur).
4 - Placez dans le congélateur pendant 10-15 minutes et préchauffez le four à 160C fan/gas mark 3
5 - Faites cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir pendant 10 minutes sur la plaque de cuisson, puis transposez délicatement sur une grille pour finir de refroidir.
6 - Préparez le glaçage royal - mélangez le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Veillez à ce que la consistance du glaçage soit fluide, vous pouvez ajouter du sucre glace/blanc d'œuf pour l'ajuster.
7 - Divisez en portions et colorez avec du colorant alimentaire. Faites en sorte que la consistance du glaçage noir ou du glaçage brun soit un peu plus épaisse pour le modelage, car vous l'utiliserez pour dessiner le contour de Molang et ajouter les traits du visage.
8 - Transvasez ensuite toutes vos différentes couleurs dans des poches à douille. Tracez les contours de Molang avec le glaçage noir, puis remplissez les contours. Laissez durcir pendant environ une heure (ou toute la nuit), puis ajoutez les traits du visage et utilisez les autres couleurs pour créer de jolis accessoires pour Molang-l've.

💖 Maintenant, mangeons ces délicieux biscuits sablés Molang une recette de Kim-Joy's. 💖
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