En cuisine avec Molang - Subak Hwachae

Le Subak Hwachae est une boisson coréenne populaire à base de pastèque en été. "Hwachae" signifie une boisson de fruits frais.

Il existe de nombreuses variantes avec différents fruits, mais la plus populaire est la boisson à la pastèque, "Subak Hwachae".

Rafraîchissant et coloré, ce punch mélange des billes de melon d'eau, du soda et du lait. Un mélange intriguant à essayer au moins une fois ! ✨

Une recette facile et rapide à réaliser ! 💕

🍉LES INGRÉDIENTS :

· 1 petite pastèque

· 1 bouteille de Sprite (ou 7up, ou limonade, ou eau gazeuse)

· 1 boîte de salade de fruits (votre fruit préféré)

· 10 glaçons

· 1 bouteille de lait (facultatif)

🍉EQUIPEMENT :
· Cuillère à melon

🍉PORTIONS :
· 4

🍉INSTRUCTIONS :

· Couper la pastèque en deux.

· Avec une cuillère à melon, faire des boules de pastèque.

· Réserver les boules pour la décoration à la fin.

· Une fois la première couche de boules réalisée, grattez la pastèque et réservez les morceaux qui ne ressemblent à rien.

· Recommencez à faire des boules sur la deuxième couche. Continuez ce processus jusqu'à ce que la pastèque soit terminée.

· Une fois la chair de la pastèque entièrement transformée, gardez la peau pour faire un récipient.

· Remettez la chair de la pastèque qui ne ressemble à rien dans la peau.

· Egouttez la salade de fruits.

· Ajoutez une poignée de fruits de la salade de fruits et quelques glaçons. Ajoutez un peu de jus de la salade de fruits.

· Versez du Sprite (ou de la limonade, ou de l'eau gazeuse) jusqu'à ce que le niveau atteigne 3-4 cm sous le bord du bol.

· (Facultatif) Ajoutez un peu de lait, en veillant à rester à 2-3cm sous le bord du bol.

· Mettez quelques boules de pastèque sur le dessus pour la décoration. Servez immédiatement !

Et TADA ! Une boisson d'été parfaite, rafraîchissante et délicieuse pour l'été ! Même les célèbres super stars comme BTS en ont fait dans l'un de leurs épisodes de "In Soop S2".